Speiseplan vom 06.07.2026
Montag
Vollkorn Spaghetti mit Tomaten- Gemüsesauce und Parmesan 1a,7
Vollkorn Spaghetti mit Zucchini- Auberginen- Sugo und Parmesan 1a,7
Dienstag
Kichererbsen- Curry mit Kokosmilch und Bulgur 1a
Badische Schupfnudeln mit Sauerkraut und saurer Sahne 1a,7
Mittwoch
Hühnerfrikassee mit Spargel, Erbsen, Champignons und Naturreis 7
Chinesische Nudeln mit asiatischen Gemüsen, Pilzen und Soja 1a,6,7
Donnerstag
Gedünstete Kabeljauwürfel in Dillsauce, Brokkoli und Kartoffeln4,7
Kartoffeln mit Rahmspinat und Rührei 3,7
Freitag
Erbsensuppe mit Wurzelgemüse und frischen Kräutern, dazu Vollkornbrötchen
1a
Spinat- Kartoffelauflauf mit Käse überbacken7
- Unsere Mittagsverpflegung wird täglich durch wechselnde Komponenten wie frisches
Obst, Rohkost, Salate, zusätzliche Gemüsebeilagen sowie ausgewählte Desserts
ergänzt und trägt zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung bei.
Speiseplan vom 13.07.2026
Montag
Vollkorn-Rigatoni mit Tomaten-Gemüsesauce mit frischen Kräutern 1e
Vollkorn- Rigatoni mit Spinatrahmsauce mit Gorgonzola verfeinert 1e,7
Dienstag
Blumenkohl- Kartoffelauflauf mit Kräuter- Béchamelsauce gratiniert 3,7
Kohlrabi- Kartoffelauflauf mit Kräuter- Béchamelsauce gratiniert 3,7
Mittwoch
Frische Puten- Geflügelbratwurstscheiben in Tomatensauce, Erbsen und Ofenkartoffelspalten 1a,3,7
Vegetarische Frikadelle, braune Sauce und Ofenkartoffelspalten 1a,3,7
Donnerstag
Alaska Seelachswürfel in heller Sauce, Rahmspinat und Naturreis 4,7
2 St. Semmelknödel mit Champignonrahmsauce und frischen Kräutern 1a,3,7
Freitag
Hausgemachte Erbsensuppe mit Wurzelgemüse und Vollkornbrötchen 1e
Kurze Makkaroni mit Gemüse-Kräuterrahmsauce und Käse gratiniert 1a,7
- Unsere Mittagsverpflegung wird täglich durch wechselnde Komponenten wie frisches
Obst, Rohkost, Salate, zusätzliche Gemüsebeilagen sowie ausgewählte Desserts
ergänzt und trägt zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung bei.
Information zu Allergenen und Unverträglichkeiten
Unsere Speisen können die nachfolgend aufgeführten kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 enthalten:
- Glutenhaltiges Getreid: (1a. Weizen, 1b. Roggen, 1c. Gerste, 1d. Hafer, 1e. Dinkel, 1f. Kamut oder 1g. Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
- Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte: (8a. Mandeln, 8b. Haselnüsse, 8c. Walnüsse, 8d. Cashewkerne, 8e. Pecannüsse, 8f. Paranüsse, 8g. Pistazien, 8h. Macadamia- oder Queenslandnüsse) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
- Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Die in den einzelnen Speisen enthaltenen kennzeichnungspflichtigen Allergene werden im jeweiligen Speiseplan ausgewiesen.
- Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Ausgabe der Speisen können unbeabsichtigte Kreuzkontakte mit anderen allergenen Zutaten nicht vollständig ausgeschlossen werden.
- Bei ärztlich diagnostizierten Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten prüfen wir im Einzelfall die Bereitstellung geeigneter Verpflegungsalternativen. Bitte sprechen Sie uns hierzu rechtzeitig an.