Speiseplan vom 22.06.2026
Montag
Penne mit vegetarischer Sojabolognese, Möhren, Lauch, Sellerie und Parmesan 1a,6,7
Penne mit Tomatenrahmsauce und Parmesan 1a,7
Dienstag
Gegrillte Hähnchenbrustfilet mit Rahmspinat und Spätzle 1a,3,7
Gemüsesfrikadelle mit Rahmspinat und Spätzle 1a,3,7
Mittwoch
Blumenkohl- Kartoffel- Auflauf und Käse gratiniert 7
Kleine Bratwurst (vegetarisch) mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 3,7
Donnerstag
Frisches Lachsfiletwürfel mit asiatischem Gemüse, Kokossauce und Vollkornreis 4,6
2 St. Vegetarische Klopse in Tomate- Paprikasauce und Vollkornreis 3,7
Freitag
Sellerie- Kartoffelsuppe mit Wurzelgemüse und Brot 1a,7
Gratinierte Nudeln mit Tomatensauce, Wurzelgemüse, Basilikum und Käse 1a,7
- Unsere Mittagsverpflegung wird täglich durch wechselnde Komponenten wie frisches Obst, Rohkost, Salate, zusätzliche Gemüsebeilagen sowie ausgewählte Desserts ergänzt und trägt zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung bei.
Speiseplan vom 29.06.2026
Montag
Vollkorn Fusilli in Ofen überbacken, Tomate, Sahne, Champignons, Erbsen und
Käse 1a,7
Vollkorn Fusilli mit Tomatensauce, Kräutern und Parmesan1a,7
Dienstag
Wildgulasch mit Rotkohl und Spätzle 1a,3,7
Käsespätzle mit Schmand, Röstzwiebeln und frischen Kräutern 1a,3,7
Mittwoch
Cous- Cous mit Brunoise, Ratatouille Gemüse in Tomate, Rosmarin und
Thymian 1a
Hausgemachtes Kartoffelgratin mit Rosmarin und Käse 7
Donnerstag
Frisches Alaska Seelachsfilet in mediterraner Sauce, Möhren und Naturreis 4,7
Blumenkohlauflauf mit Würfelkartoffeln und Béchamelsauce 3,7
Freitag
Hausgekochte Linsensuppe mit Wurzelgemüse, dazu Vollkornbrötchen 1a,7
Gratinierter Vollkorn- Nudelauflauf mit frischen Kräutern, Gemüse und Tomate
1a,7
- Unsere Mittagsverpflegung wird täglich durch wechselnde Komponenten wie frisches
Obst, Rohkost, Salate, zusätzliche Gemüsebeilagen sowie ausgewählte Desserts
ergänzt und trägt zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung bei.
Speiseplan vom 06.07.2026
Montag
Vollkorn Spaghetti mit Tomaten- Gemüsesauce und Parmesan 1a,7
Vollkorn Spaghetti mit Zucchini- Auberginen- Sugo und Parmesan 1a,7
Dienstag
Kichererbsen- Curry mit Kokosmilch und Bulgur 1a
Badische Schupfnudeln mit Sauerkraut und saurer Sahne 1a,7
Mittwoch
Hühnerfrikassee mit Spargel, Erbsen, Champignons und Naturreis 7
Chinesische Nudeln mit asiatischen Gemüsen, Pilzen und Soja 1a,6,7
Donnerstag
Gedünstete Kabeljauwürfel in Dillsauce, Brokkoli und Kartoffeln4,7
Kartoffeln mit Rahmspinat und Rührei 3,7
Freitag
Erbsensuppe mit Wurzelgemüse und frischen Kräutern, dazu Vollkornbrötchen
1a
Spinat- Kartoffelauflauf mit Käse überbacken7
- Unsere Mittagsverpflegung wird täglich durch wechselnde Komponenten wie frisches
Obst, Rohkost, Salate, zusätzliche Gemüsebeilagen sowie ausgewählte Desserts
ergänzt und trägt zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung bei.
Information zu Allergenen und Unverträglichkeiten
Unsere Speisen können die nachfolgend aufgeführten kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 enthalten:
- Glutenhaltiges Getreid: (1a. Weizen, 1b. Roggen, 1c. Gerste, 1d. Hafer, 1e. Dinkel, 1f. Kamut oder 1g. Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
- Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte: (8a. Mandeln, 8b. Haselnüsse, 8c. Walnüsse, 8d. Cashewkerne, 8e. Pecannüsse, 8f. Paranüsse, 8g. Pistazien, 8h. Macadamia- oder Queenslandnüsse) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
- Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Die in den einzelnen Speisen enthaltenen kennzeichnungspflichtigen Allergene werden im jeweiligen Speiseplan ausgewiesen.
- Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Ausgabe der Speisen können unbeabsichtigte Kreuzkontakte mit anderen allergenen Zutaten nicht vollständig ausgeschlossen werden.
- Bei ärztlich diagnostizierten Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten prüfen wir im Einzelfall die Bereitstellung geeigneter Verpflegungsalternativen. Bitte sprechen Sie uns hierzu rechtzeitig an.